桃花,即盛開的花朵,屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形,核果近球形,主要分果桃和花桃兩大類。桃花原產于中國中部、北部,現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植,其繁殖以嫁接為主。
桃花可制成花糕、桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值,是文學創作的常用素材。
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